KULINARISCHER WORKSHOP GESUNDE ÄPFEL-SNACKS

Der kulinarische Workshop ist den Schulkindern gewidmet und dauert zwei Schulstunden. Wir passen das Programm an verschiedene Altersgruppen an, und die Schlüsselthemen des Workshops sind Küche und Behinderung.

Der Workshop findet in der Lehrküche des Instituts Zavod za razvoj lokalnih skupnosti HUDO DOBRO (Institut für die Entwicklung lokaler Gemeinschaften HUDO DOBRO) in Renkovci statt, wo wir eine Reihe von Lebensmittelprodukten der Marke HUDO DOBRO mit einem Eid auf die lokale Herkunft und Respekt vor der Handarbeit von Behinderten herstellen.

Wir laden Sie ein, eine detailliertere Beschreibung des Programms zu lesen und den Workshop möglicherweise in das Bildungsprogramm, Interessensaktivitäten und Veranstaltungen Ihrer Schule aufzunehmen.

Ziele des Workshops:

• Die Schüler und Schülerinnen lernen Gerichte aus Wiesenäpfeln kennen,
• Durch das Probieren der Zutaten vertiefen sie ihre Wahrnehmung,
• Sie entwickeln Fähigkeiten, die für die Zubereitung von Speisen erforderlich sind,
• Sie lernen die Elemente der sozialen Geschäftstätigkeit kennen,
• Werden in Kommunikation, Kooperation und gemeinsamer Suche nach Lösungen geschult.

Was werden wir machen?

Einführender Teil

Im einführenden Teil stellen wir den Kindern unsere Tätigkeit vor, die auf der aktiven Einbeziehung schutzbedürftigerer Gruppen in das Arbeitsumfeld basiert.

Kulinarischer Teil

Nachfolgend wird ein Teil des Programms in unserer Lehrküche durchgeführt, wo die Teilnehmer zwei gesunde Mahlzeiten zubereiten, deren Hauptzutat Äpfel aus den umliegenden Streuobstwiesen sind. In der entspannten Atmosphäre und angenehmen Umgebung der Lehrküche erleben Kinder den Zauber der Düfte und Geschmäcker, die von Zutaten aus der Umgebung herbeigezaubert werden. Wir stellen ihnen die Nützlichkeit von Äpfeln und die Gerichte vor, in denen sie enthalten sind bzw. einst verwendet wurden, um sie einzubeziehen und sie an die Erhaltung ausgedehnter heimischer Streuobstwiesen in Kenntnis zu setzen. Durch die aktive Teilnahme an der Zubereitung von Mahlzeiten entwickeln Kinder Fähigkeiten und handwerkliche Fähigkeiten wie das Zubereiten einer gesunden Mahlzeit, das Wiegen von Zutaten, das Kneten, Schälen, Schneiden und Reinigen des Arbeitsplatzes.

Gesellschaftsspiele

Im zweiten Teil des Programms werden die Teilnehmer durch ein Gesellschaftsspiel in gegenseitiger Kommunikation, Kooperation und gemeinsamer Problemlösung geschult. Am Ende ist die Zeit noch der Reflexion, Diskussion und Fragen gewidmet.

Fazit

Wir beenden den Workshop mit leckeren gesunden Snacks, die die Kinder in der Küche zubereitet haben.

Für weitere Informationen stehen wir Ihnen telefonisch unter folgender Nummer +386 (0)40 866 430 oder per E-Mail: info@hudo-dobro.si zur Verfügung.